为促进我市食品风险监测食品中农残检测水平、提高农残快速检验能力，我中心理化检验所于2021年7月2日开展QuEchERS快速检测技术在食品风险监测中的应用培训班。
本次培训主要培训对象为全市各级疾控中心相关专业卫生专业技术人员，主要培训内容为QuEchERS快速检测技术在食品风险监测中的应用。其中主要涉及QuEchERS新技术简介、农残QuEchERS快速检测方法技术总结、检验原始记录的规范化书写、QuEchERS在食品风险监测上推广应用及其社会效益。随着QuEchERS技术不断应用与普及，将为实验室农残和兽残快速检测提供强有力的技术支撑，该技术能快速去除食品中的脂质、色素、有机酸，目标物能够得到很好的净化效果，实验结果准确度、精密度高。
本次会议培训中，所有人员都认真听讲并积极参与相互的讨论。通过此次培训，使大家对农残QuEchERS快速检测技术有了充分了解，圆满的完成培训。
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