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加强诚信教育,推进食品安全共治共享

—自贡市开展2020年食品安全宣传周活动
食品安全卫监所 / 自贡市疾病预防控制中心 / 2020-07-31
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  近日,由自贡市食品药品安全委员会办公室主办,自贡市卫健委、自贡市疾控中心承办的食品安全周活动在明珠社区文化广场举行,活动主题为“加强诚信教育,推进食品安全共治共享”。

  活动通过悬挂宣传横幅、摆放展板、发放食品安全宣传资料及现场解惑答疑等方式,为群众普及食品安全法律法规相关知识,引导群众积极参与食品安全普法宣传和科学知识普及,增强社会监督意识,提高食品安全科学素养和维权能力。现场共接受群众咨询100余人次,发放宣传资料800余份。

  从历年监测资料分析,我市食品安全在生产、流通及消费等环节均出现过问题,每年均有因食品污染而引发的食源性疾病;食品污染物种类以微生物、化学性、重金属、植物性毒物及食品添加剂等为主;发生食源性疾病的事件分类以细菌性为主,出现过沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等食源性疾病事件,也出现过化学性和有毒植物性食源性疾病事件,如亚硝酸盐、有毒蘑菇及曼陀罗引发的食源性疾病事件等。

  本次活动的开展,加强了社会公众对食品安全的意识,激发社会公众积极参与食品安全治理,营造了浓厚的食品安全社会共治氛围。



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